北京确诊人数/北京确诊人数最新通报

生熟刀具砧板标识

厨房刀具生熟标志的颜色？白色刀具加工熟食；加工生食品的有三种颜色：①红色刀具加工动物性食品原料；②蓝色刀具加工水产品原料；③绿色刀具加工植物性食品原料；黄色刀具加工半成品。

厨房刀具生熟标志的颜色：红色表示“生家畜类肉”，黄色表示“生家禽类肉 ” 。蓝色表示“水产品” ，绿色表示“未清洗的果蔬”，白色表示“方便食品 ”。砧板分类：红色砧板用于切割牛羊猪等生畜肉。黄色砧板用于切禽类生肉，如鸡鸭鹅鸽等。

按照色标管理制度，厨房内餐饮服务环节涉及的砧板、刀具、工用具、容器、清洗水池等用具设施都必须严格按照颜色进行标识区分：用于肉类食材加工的标识为红色，用于水产类食材加工标识为黄色，用于果蔬类食材加工标识为绿色，用于熟食类食材加工标识为白色。

厨房中首选的菜板是竹木类天然材质的，塑料菜板用来切蔬菜水果或软性熟食，也是比较安全的。菜板日常的使用和养护技巧： ① 生熟分开、洗净擦干、悬挂竖立、用前清洗、定时保养。（生的食物和熟食要用不同的菜板，包括刀具我们都要分开）② 每周用小苏打、盐或白醋清洗一次，就能起到杀菌消毒的作用。

刀具、食品存储箱（中转箱）进行分类。由酒店的培训部经理协同卫生专员组织员工参加相关培训并签字。具体来说，红色代表“生家畜类肉”，黄色代表“生家禽类肉” ，蓝色代表“水产品 ”，绿色代表“未清洗的果蔬”，白色代表“即食食品” 。

北京这轮疫情传播隐匿、来源不明,发展速度有多快?

1、根据调查，这轮疫情呈现出传播隐匿、来源不明特点，而且根据初步流调结果，目前此轮疫情已经隐匿传播了一周，就已经出现了多代病例，足以证明其发展速度快的特点。

2、北京本轮疫情传播隐匿来源不明，针对这样一个情况，当地防疫部门，对涉疫学校选择了停课方法，来切断疫情传播。除此之外，还对确诊病例展开流调工作，对密接、次密接人员，展开调查和核酸检测；建议所有人非必要不出京，加强人员动态管理。

3 、本轮北京疫情发生突然，疫情传播比较快，4月23日北京市第312场新冠肺炎疫情防控工作新闻发布会召开。北京市疾病预防控制中心相关负责人介绍：“自4月22日以来，本市已累计报告20例感染者，初步流调结果显示，目前已经隐秘传播了一周”。

4、潜伏期短，传播速度快：感染后两三天即可具备传染性，能迅速产生第二代病例，一旦流调工作稍有延误，病例数量可能迅速激增。致病力相对减弱：主要表现为上呼吸道感染症状，如发烧、流涕等，少数感染者可能出现消化道症状。与原始毒株和德尔塔相比，其致病力有所减弱。

5 、北京本轮疫情社会面检出人数连续5日破百，具体为：11月20日266例、11月21日207例、11月22日290例、11月23日328例、11月24日400例。这些直观数字反映了社会面隐匿传播风险的增加。

北京11月14日新增本土303+159,其中67例为社会面筛查人员

1、北京11月14日新增本土303例确诊病例和159例无症状感染者，其中67例为社会面筛查人员。新增本土病例情况：11月14日0时至24时，北京新增本土确诊病例303例，新增本土无症状感染者159例（含1例无症状感染者转确诊病例）。

2、月14日0时至24时，新增303例本土确诊病例和159例无症状感染者，394例隔离观察人员、67例社会面筛查人员，无新增疑似病例；新增2例境外输入确诊病例和2例无症状感染者，无新增疑似病例。治愈出院40例，解除医学观察的无症状感染者6例。

3、海淀区：11月23日0时至15时，海淀区报告新增67例本土感染者。其中，10例为社会面筛查人员，57例为隔离观察人员。所有感染者均已被转送至定点医院治疗。石景山区：11月23日0时至15时，石景山区报告新增14例感染者。其中，6例为社会面筛查人员。所有感染者均已被转送至定点医疗机构。

4、门头沟区4例，大兴区、密云区各3例，怀柔区1例；普通型1例、轻型121例、无症状感染者57例。_32例社会面核酸筛查发现人员情况通报如下：感染者2557：现住朝阳区和平街街道樱花园4号楼，诊断为确诊病例，临床分型为轻型。感染者2558：现住朝阳区呼家楼街道农丰里4号楼，诊断为确诊病例，临床分型为轻型。

5 、月30日0时至24时，新增1023例本土确诊病例和4020例无症状感染者，无新增疑似病例，4650例隔离观察人员、356例社会面筛查人员；新增12例境外输入确诊病例和15例无症状感染者，无新增疑似病例。治愈出院326例，解除医学观察的无症状感染者848例。

6、月16日0时至24时，新增172例本土确诊病例和262例无症状感染者，347例隔离观察人员、76例社会面筛查人员，无新增疑似病例；无新增境外输入确诊病例、疑似病例，新增1例境外输入无症状感染者。治愈出院45例，解除医学观察的无症状感染者34例。本土确诊病例确诊病例1：现住朝阳区八里桥南院。

本文来自作者[难表不装]投稿，不代表博尔号立场，如若转载，请注明出处：http://www.029boer.com/boer/1326.html